Frisch, duftend und einfach zubereitet: Dieses Getränk mit floralen Noten schenkt einen angenehmen Moment der Entspannung. Jasmintee und Hibiskus, von Natur aus reich an Antioxidantien, treffen auf Zitronengras, Kardamom und Zitronenblütenhonig – eine Tasse, zugleich genussvoll und leicht.
Zutaten
Für 4 Tassen
- 4 Teelöffel Jasmintee
- 1 Handvoll getrocknete Hibiskusblüten
- 2 Stangen Zitronengras
- 8 Kardamomsamen
- Die Schale einer Limette
- 1 Limette, in feine Scheiben geschnitten
- 4 Teelöffel Zitronenblütenhonig
- Etwa 1 Liter Wasser
Zubereitung
- Die Teebeutel vorbereiten. Eine Stange Zitronengras vierteln. In vier leere Teebeutel oder Musselinquadrate jeweils einen Teelöffel Jasmintee, ein Stück Zitronengras, einige Hibiskusblüten, zwei Kardamomsamen und etwas Limettenschale geben. Mit Küchengarn verschließen.
- Die Tassen vorbereiten. Die zweite Stange Zitronengras halbieren und die Teebeutel daran befestigen. Den Zitronenblütenhonig auf die vier Tassen verteilen und die Stangen mit den hängenden Beuteln darüberlegen.
- Das Wasser erhitzen. Füllen Sie Ihren SWEISS Vintage-Wasserkocher 1 L und bringen Sie das Wasser zum Kochen – die automatische Abschaltung übernimmt den Rest.
- Ziehen lassen. Das heiße Wasser in die Tassen gießen, sodass die Beutel vollständig bedeckt sind. 4 Minuten ziehen lassen.
- Vollenden und genießen. Die Beutel herausnehmen, in jede Tasse ein bis zwei feine Limettenscheiben geben und sofort servieren.
Die Eistee-Variante
Bereiten Sie den Tee am Vortag zu, lassen Sie ihn abkühlen und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Auf Eis mit einigen Hibiskusblüten und einer Limettenscheibe servieren: ein rubinroter Eistee, perfekt für Sommernachmittage.
Die Geräte für dieses Rezept
